ပေါင်းစပ်အမြှေးပါး ဟူသော ဝေါဟာရ၏ နောက်ကွယ်တွင် ခိုင်ခံ့မှု မြင့်မားပြီး ထိုးဖေါက်မှု ခံနိုင်ရည်ရှိသော "အကာအကွယ်ပိုက်ကွန်" အဖြစ် ပေါင်းစပ်ထားသော နှစ်ခု သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပိုသော ပစ္စည်းများ၏ ပြီးပြည့်စုံသော ပေါင်းစပ်မှု ရှိပါသည်။ ဤ "ပိုက်ကွန်" သည် အစားအစာထုပ်ပိုးခြင်း၊ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာကိရိယာထုပ်ပိုးခြင်း၊ ဆေးဝါးထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် နေ့စဉ်ဓာတုထုပ်ပိုးခြင်းစသည့် နယ်ပယ်များစွာတွင် မရှိမဖြစ်အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ဒီနေ့၊ အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုပေါင်းစပ်ရုပ်ရှင်ကိုရွေးချယ်တဲ့အခါ သတိထားရမယ့် အဓိကအချက်တွေကို ဆွေးနွေးကြည့်ရအောင်။
အစားအစာထုပ်ပိုးမှုပေါင်းစပ်ရုပ်ရှင်အစားအစာ၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် အရသာကို စောင့်ထိန်းသော "နာယကသူတော်စင်" နှင့်တူသည်။ ပေါင်းထားသော အစားအစာများ၊ အေးခဲထားသော ဘီစကွတ်များ၊ ချောကလက်နှင့် အခြားသော အစားအစာ အမျိုးအစားများ နှင့် လိုက်ဖက်သော ပေါင်းစပ်ရုပ်ရှင် "ပါတနာ" ကို ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ သို့သော်၊ ဤ "မိတ်ဖက်များ" ကိုရွေးချယ်သောအခါတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည်အောက်ပါအချက်များကိုအာရုံစိုက်ရန်လိုအပ်သည်-
ပထမဦးစွာ၊ အပူချိန်ခံနိုင်ရည်သည် အစားအစာထုပ်ပိုးမှုပေါင်းစပ်ထားသော ရုပ်ရှင်များအတွက် အဓိကစမ်းသပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ အစားအစာတည်ငြိမ်မှုနှင့် ဘေးကင်းမှုသေချာစေရန် ၎င်းသည် မြင့်မားသောအပူချိန်နှင့် နိမ့်သောပတ်ဝန်းကျင်တွင် တင်းတင်းကျပ်ကျပ်နေနိုင်ရမည်။ ထိုကဲ့သို့သော "အဖော်များ" သာလျှင် ကျွန်ုပ်တို့ကို သက်တောင့်သက်သာဖြစ်စေနိုင်သည်။
ဒုတိယအနေဖြင့်၊ အတားအဆီးဂုဏ်သတ္တိများသည် အလွန်ကောင်းမွန်သော အစားအစာထုပ်ပိုးမှုပေါင်းစပ်ရုပ်ရှင်ကို အကဲဖြတ်ရန် အရေးကြီးသောစံနှုန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အောက်ဆီဂျင်၊ ရေခိုးရေငွေ့ နှင့် အနံ့မျိုးစုံ ဝင်ရောက်မှုကို ထိထိရောက်ရောက် တားဆီးနိုင်ပြီး အစားအစာ၏ မူလလတ်ဆတ်မှုနှင့် အရသာကိုလည်း ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ရမည်ဖြစ်သည်။ အပြင်ကိုပိတ်ဆို့ပြီး အတွင်းပိုင်းကိုကာကွယ်ပါ။ ပြင်ပကမ္ဘာနဲ့ အထီးကျန်ဆန်ပြီး ပြီးပြည့်စုံတဲ့ အထီးကျန်နေစေဖို့ အစားအစာပေါ်မှာ "အကာအကွယ်ဝတ်စုံ" ဝတ်ထားသလိုပါပဲ။
ထို့အပြင် စက်ပိုင်းဆိုင်ရာစွမ်းဆောင်ရည်သည် လျစ်လျူမရှုနိုင်သော ရှုထောင့်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။အစားအသောက်ထုပ်ပိုးခြင်း။ပေါင်းစပ်ရုပ်ရှင်သည် ထုပ်ပိုးခြင်း၊ သယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်း၊ သိုလှောင်ခြင်းစသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုးသော ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် စက်ပိုင်းဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုများကို ခံနိုင်ရည်ရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ၎င်းတွင် ပြင်းထန်သော ဆန့်နိုင်စွမ်းအား၊ မျက်ရည်ခံနိုင်ရည်၊ ဖိသိပ်မှုခံနိုင်ရည်၊ ပွန်းပဲ့ခြင်းခံနိုင်ရည်၊ ရေစိုခံစွမ်းဆောင်မှုစသည်ဖြင့် ပါရှိရပါမည်။ စိန်ခေါ်မှုအမျိုးမျိုးတွင်၎င်း၏အင်အား။
ယေဘူယျအားဖြင့် ပစ္စည်းတည်ဆောက်ပုံများအစားအစာထုပ်ပိုးမှုပေါင်းစပ်ရုပ်ရှင်များကြွယ်ဝပြီး ကွဲပြားပြီး ကျွန်ုပ်တို့သည် သီးခြားထုတ်ကုန်များ၏ အထူးလိုအပ်ချက်များနှင့်အညီ ကျိုးကြောင်းဆီလျော်စွာ ရွေးချယ်ခြင်းနှင့် ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဤနည်းဖြင့်သာလျှင် အစားအစာ၏ ဘေးကင်းမှု၊ လတ်ဆတ်မှုနှင့် အသွင်အပြင်ကို အာမခံနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
စာတိုက်အချိန်- မတ်လ-၀၇-၂၀၂၄
